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易发国际小?咖啡专?店 - 街坊的日常

时间:2017-05-16 16:47来源:未知 作者:admin 点击:
小?咖啡专?店 - 街坊的日常 依循上回到访的记忆,我一出捷运站就往左拐,直直钻进盐埕区巷弄。?光越过新建楼房的屋檐,小?的招牌依旧简单丶温暖,甚至平常到有些不起眼。在?口举起相机,还没来?及按下快?,阿姨响亮的招呼,已穿过深褐色落?窗,迎面扑来。 「
小?咖啡专?店 - 街坊的日常

依循上回到访的记忆,我一出捷运站就往左拐,直直钻进盐埕区巷弄。?光越过新建楼房的屋檐,小?的招牌依旧简单丶温暖,甚至平常到有些不起眼。在?口举起相机,还没来?及按下快?,阿姨响亮的招呼,已穿过深褐色落?窗,迎面扑来。

「少年?,里面坐!」

我往里头瞧,阿姨背对??口,忙?整理今天的报纸。正讶于她怎么知道有客人上?,便发现自己的身影,早就映上店内微微?光的墙。阿姨转过身来,??问:「吃过早餐了吗?」

「吃过才来啦!上回没吃,还让阿姨替我煎了一颗???,多不好??。」「免客气啦!空腹喝咖啡伤胃,当然?让你先吃?东西嘛,易发国际!这次?喝热的还冰的??酸一?还是不酸?」一贯豪迈直爽的问法,搭配熟极而流的动作。才眨眼,阿姨已送上?水?冰毛巾,接?转身在吧台上架好器具。

别看阿姨有些年纪,干起活来半?不马虎。?好豆子,易发国际,装填噻风壶,?燃酒精灯;?水冒泡?滚的同?,拣了两?法兰酥?盘。像施展影分身之术的女忍?,让人惊喜,也让人?心。小?咖啡与阿姨一样,也是个让人惊喜又?心的存在。

冰水(お冷)?冰毛巾(おしぼり)承袭日?人的体贴,尤其在炎热的港都,总能予进?的客人一阵透心凉。其中,提供冰水还有个小诀窍,阿姨说来客?是男生,会送上加冰?的?水,?是女生则不加。因为不确定对方是否正好生理?,而且这种问题无法宣之于口,也不方便让女生自己解释,所以就提前准备。如果猜对,女生会很有默?的?头示?,就算猜错,女生?求加冰?也不显尴尬。另外,?咖啡附上的饼乾也有口味上的区分。手掌大的?形法兰酥没有夹心,甜味是在嘴里咀嚼后才慢慢产生,主?凭藉?奶?香与黑咖啡互相衬托;如果?的是?铁?加?的冰咖啡,阿姨会?出?名的Lotus莲?脆饼,焦?的苦甜加上肉桂香,让咖啡的层次感更丰富。

据说这些细节是阿姨姐姐交代的,原?阿姨在二楼经??友书店,专?进口日文书籍杂志,而姊姊就在楼下?咖啡厅。往来的客人除了街坊?居,更多是受日?教育的知识分子,而小?咖啡浓浓的日?文化,便从四十年前一?一滴??下来。后来姐姐年事已?,阿姨不?不面临书店?咖啡厅二选一的境况,几经深?,决定留下小?,阿姨没有明说是什么原因,只是?出一个火柴盒送我当纪念。??,咖啡厅流?制作小火柴盒,正?面的烫金印刷就是最好的名片,这个火柴盒一面印?小?咖啡,另一面印??友书店,火柴的木头香还在,而依存在火柴盒上的感情,铁定会让把玩的人,明显感?到一份坚定?温暖。

店内装潢从?店至今没更动过,所以谈不上复古,因为?来就古。最引人注目的莫过于吧台前?排郁金香椅(Tulip Arm Chair),单一柱脚向下,?伸出简约的金属?形底座,椅子?身则设计成仿?瓣的?顺线条,再加上皮?的质感,让吧台空间变?优雅,也让初访的客人,忍不住选?吧台这个冲?咖啡的摇滚区,一边?阿姨谈天说?,一边享受椅子的?覆与?适。吧台?身也很有特色,?纹一致的矮?墙与木桌面,材质却是一刚一柔丶互相搭配,巧妙?组成一个自在的小空间。

我很喜?坐在吧台,听阿姨?熟客们斗嘴鼓,流利的台语,带?酸丶带?刺,却又能??店里叔伯大?;也很喜?一位被阿姨?称「音乐老师」的阿伯,总是坐在吧台用手机播放老歌,有邓丽君丶蔡琴丶姚苏蓉,还有我听不出的日?艺人。我想,不同年纪的人来小?,会有不同的体悟丶不同的情感寄托,年长的可以怀旧丶年轻的会有孺慕之?。小小空间,易发国际,蕴含?台日文化的演变与交融,蕴含?人们走过的光阴。记?半年前第一次来访,?是个?光灿?的早晨,窗边聊天的大男孩们,曾身?西装,踩?下班的夕照,来这里谈论梦想,佐一杯爽快冰凉;也曾手握早报,批半襟休假晨光,互敬一口温热,?骂生活;而今,他们都拄?拐杖,闲聊斑?而美丽的印象。阿姨一直都在,咖啡的香气也一直都在,小?咖啡经?的是人情丶街坊,还有日常。

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